作り方 1 かますは鱗を取り、内蔵を取り水で綺麗に洗い流す。 粗塩を振り、10分置くと臭みの汁が出てくるので、キッチンペーパーで綺麗に拭き取る。 2 お酒とみりんを混ぜた調味
画像 カサゴ 刺身 炙り 219451-カサゴ 刺身 炙り
· オニカサゴとタヌキメバルを5枚におろしてサクにして 炙ります! これを刺身にして あ、盛り方は適当です(笑) 食えればええです さらにオニカサゴの背の身を刺身!! 刺身を取ったアラで汁を作ります!! 煮立ったお湯にアラを放り込んでアク取り真鯛・アオリイカ・カサゴ・太刀魚,太...
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